Empat jenis pembungkusan biasa untuk beg kopi:
1. Beg kopi bukan hermetik: Ini adalah pakej yang paling menjimatkan. Biasanya digunakan oleh kedai roti tempatan kerana menjamin penghantaran cepat. Biji kopi boleh dimakan dalam masa. Biji kopi dalam kaedah pembungkusan ini hanya dapat disimpan dalam masa yang singkat. Secara tepat, ia mesti dipanggil pembungkusan udara, beg itu dipenuhi dengan udara, tentu saja beg atau bekasnya ditutup. Pakej ini dapat dengan mudah mengasingkan kelembapan, kehilangan rasa dan kesan cahaya pada biji kopi, tetapi kerana sentuhan lama dengan udara di dalam beg atau bekas, biji kopi di dalamnya teroksidasi dengan teruk, sehingga jangka waktu rasa lebih pendek. hasil.
2, pembungkusan kedap udara: Setelah memuatkan kopi, vakum dan tutupnya. Oleh kerana pembentukan karbon dioksida semasa proses memanggang, bungkusan hanya dapat dibungkus setelah kopi dibiarkan degas untuk jangka waktu tertentu, sehingga ada beberapa hari penyimpanan. Biji kopi diletakkan lebih lama daripada serbuk kopi. Kosnya rendah kerana tidak perlu dipisahkan dari udara semasa penyimpanan. Kopi dalam kaedah pembungkusan ini harus habis dalam masa 10 minggu.
3, pembungkusan vakum: pengeluaran pembungkusan vakum mempunyai dua syarat: 1, udara dikosongkan. 2. Bahan yang fleksibel dan lembut. Sudah tentu, teknik ini juga dapat diterapkan pada beberapa bahan keras, tetapi sering kali menggunakan beberapa bahan lembut, menjadikannya produk seperti keras seperti batu bata GG." Kaedah pembungkusan ini akan menjadikan kopi dan bahan pembungkusannya bersatu rapat, tetapi dalam keadaan ini, biji kopi mestilah dilapisi sepenuhnya, jika tidak, ketat keseluruhan bungkusan akan dikurangkan kerana pengudaraan biji kopi itu sendiri. Ia menjadi lembut dan kembung. Ini juga kiub kopi, bukan biji kopi, di kebanyakan "batu bata" yang dilihat oleh semua orang di pasar raya.
4, pembungkusan bertekanan: Ini adalah kaedah yang paling mahal, tetapi dapat menjimatkan kopi selama dua tahun. Setelah beberapa minit memanggang, kopi boleh dibungkus dengan vakum. Setelah menambahkan sedikit gas lengai, pertahankan tekanan yang betul dalam bungkusan. Biji kopi disimpan di bawah tekanan untuk membiarkan aroma mengalir di atas lemak, sehingga meningkatkan aroma minuman. Pembungkusan sedemikian biasanya digunakan pada biji kopi yang disejukkan dengan air, yang hanya dapat menghasilkan jangka hayat yang lebih pendek dan rasa yang lebih buruk. Dan jika bekas itu adalah bungkusan bahan yang kaku, terdapat perbezaan tekanan antara biji kopi itu sendiri dan kaleng setelah vakum. Pelepasan gas dari biji kopi akan memenuhi seluruh persekitaran, dengan itu dapat menindas penyerapan aroma. Secara umum, vakum dari bahan keras tidak seluas vakum di bawah bahan lembut.
